焼き鳥、好き？

焼鳥屋さんの味の一つ「たれ」今日仕込んでいたので、一枚撮ってみました。まんぷくのたれは、お醤油にお酒、丸鷄を入れて6時間以上ぐつぐつ炊きます。この写真は2、3時間たった所です。にわとりさんがアトカタもなく・・・。そこに、砂糖や薬味を入れてとろみをつければ完成！！お店によって色んな味がありますがまんぷくの焼鳥の味、食べたくなりましたぁ？
焼鳥、好き？