まんぷくの焼鳥、「つくね」

なんとなく秋の空気がしはじめましたねぇ〜っと思ったら。まだまだ暑い！暑い！！暑い！！！┐('〜`；)┌

さて、今回ご紹介するのは、「つくね」です。まんぷくのつくねは、ちょっと「力」入っています。

お肉はネックを使って、出刃包丁で、たたいて！たたいて！！たたいて！！！ミンチにしているんです。そこに、こまかく刻んだ砂ずりと薬味に、調味料を入れて、まぜて！まぜて！！まぜて！！！ネタの出来上り＼(^O^)／

それをフライパンで表面だけ焼き固めて、炭火で仕上げて完成 (^-^)v

お味の方は「ふんわり、ジューシー」 お肉と薬味のハーモーニーが、ひと味違う旨さとなってお口に拡がります。

余談ですが、
まんぷくを始めて４年目に入る今日この頃、まんぷくのつくねは日々研究、進化し、これからもより美味しい味を楽しんで頂ける様にガンバッテま〜す(^ヘ^)v

焼鳥、好き？